グルメ

〈 小田原・箱根 〉

ナポリ産の薪窯が自慢のイタリアンレストラン『チェルト ホノボーノ』

小田急線新松田駅から徒歩3分、白い壁がお洒落な古民家風イタリアンのお店です。お店の自慢は、本場ナポリ産の薪窯。お店のロゴにもなっていますね。

大きな窓からはすぐ近くを走る御殿場線や、少し見上げると松田山のハーブガーデンが望めます。冬場はイルミネーション、春は河津桜のピンク色に染まった松田山がとってもキレイ!お食事をしながら楽しめます。

白を基調とした明るい店内は木の温もりが感じられ、ついつい長居してしまいそうです。個室風の空間は、店主がDIYで作ったそう!テーブルも手作りだそうですよ。

人気のピッツァは、そう、薪窯で焼きます!薪窯で高温で焼くと、トマトは甘味が強くなったり、素材の旨味が際立つのだそうです。ピッツァの生地はイタリア産の小麦粉と塩とイーストのみのシンプルなもの。”サク・フワ・モチ”の3拍子揃ってます!一番人気の定番マルゲリータは、たっぷりのチーズとトマトの甘味とバジルが絶妙。生地と合わさってさらに美味しい!
季節によってフルーツを使ったピッツァなどもあるそうです!

ランチセットは、パスタ・ピッツァ・魚料理・肉料理の中から1つを選んで、薪窯パンとドリンクと5種類の前菜付きでとってもお得。それぞれ季節感と個性的な味わいがうれしい!

肉料理の一品「大山どりのロースト」は、パリッとした皮と弾力がありジューシーなお肉が食べ応えあり◎鳥取県の銘柄鶏「大山どり」は、バランスの良い脂乗りと旨味が特徴です。

パスタは「ペスカトーレ」をいただきました!魚貝類がいっぱいで目にも豪華!ハーブが香ります。

ランチセットに、ドルチェもプラス!豊富なラインナップからティラミスを。マスカルポーネチーズの淡い酸味とエスプレッソの深い味わいが、やっぱりイタリアンの〆はティラミスだよね~と思わせます。(筆者はバブル世代)

多彩なワインもグラスでの提供が充実。アルコールやソフトドリンクも色々あるので、料理や好みに合わせて楽しめますよ。チェルトホノボーノの姉妹店、開成町にある自家醸造ビール専門店『ガラパゴレーシング』のクラフトビールもいただけます!

色々なお料理をたのんでみんなでわいわいシェアするのもよし、コース料理やパーティー料理もあるので、様々なシーンに対応できますね。テイクアウトも可能なので、お家でもお店の味が楽しめます!

今回お料理の説明やサーブをしてくれた、看板娘の桃ちゃんです!明るく親切な応対がとても印象的でした。
「気楽にお立ち寄りください。」と笑顔が素敵でした〜!

〒258ー0003
神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1156-1
小田急小田原線「新松田駅」より徒歩3分
0465-82-5996
火~土/11:30~14:00、17:00~22:00(L.O)
日/11:30~14:00、17:00~21:00(L.O)
月曜定休
あり
https://www.facebook.com/pizzeriacertohonobono/
席数/55席
テイクアウト/可

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