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〈 横浜 〉

自家製小麦を使ったピッツァと生パスタ『石窯食堂Far nient』

『Far niente(ファールニエンテ)』は、緑と畑に囲まれたベーカリー&食堂です。焼きたてのパンを買うことのできるベーカリースペースと、奥には石窯焼きのピッツァとパスタなどを楽しめる食堂スペースがあります。目の前にある畑では、ベーカリーや食堂で使える野菜や小麦を育て、美しい季節の花々が咲いています。

『Far niente(ファールニエンテ)』とは、イタリア語で「何もしない」ということを意味するそうです。
”そこにただいるということで満ち足りる、優雅な時間を過ごすことを意味する慣用句「ドルチェ ファール ニエンテ」という言葉を基に、誰もが互いを認め、そこにただいることのできる空間作りを目指そうとする意志をこめています。”※ファールニエンテHPより

石窯で焼く自家製小麦のピッツァは、一人では食べきれないほどのボリューム!畑で採れた新鮮な野菜をふんだんに使ったピッツァやデザートピッツァもあるので、お友達とシェアしてみては??もちもちの生パスタも非常に捨てがたいですが、、迷う!!

メニューには、キッズメニューもあります!小さなお子様連れでも安心ですよ(^^)

ベーカリーで購入できるパンも、溶岩を使った石窯で焼き上げているので、外側はパリッと中はしっとり!種類も豊富で、野菜を使ったパンもあり、迷ってしまいます。。是非オープンテラスで食べてください!天気の良い日に、緑がいっぱいの庭を見ながらパンを食べるのも良いんですよ~

ベーカリーや食堂で使える野菜の生産やファール ニエンテの大事な構成要素でもある「緑」ガーデンの管理作業もこちらで行っているそうです。季節、天候、植物にあわせて仕事をしていらっしゃるそうなので、生き生きとしたステキな畑とお庭になるのですね。

場所は、横浜市営地下鉄下飯田駅から歩いてすぐのところ。全体的に温かみがあって可愛らしい印象のお店は、ランチタイムにはとても混み合います!ベーカリーショップでは、ドライフラワーなどの雑貨も販売していますよ。
のんびり緑に癒やされたいときに、是非お立ち寄りください!

〒245-0016
神奈川県横浜市泉区和泉町1011-1
045-392-3225
045-392-8020
10:00~18:00
定休日:木曜日
あり(駐車台数に限りがあるため、なるべく公共交通機関をご利用ください。)
http://www.hirakukaicp.or.jp/farniente/restaurant.html

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