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〈 横浜 〉

コーヒーのブレンドも焙煎具合も自分好みにカスタマイズ!『本牧珈琲』

お店に近づくと、風にのってコーヒーのいい香りが!本牧の桜並木通りにある本牧珈琲。店内に入る前から本当にいい香りです!

店内には、ずらりとコーヒー豆が並んでいます。種類がとっても豊富!よく見ると、焙煎前の生豆(なままめ)の状態です。生豆は注文後に焙煎していただけるので、煎りたてのコーヒー豆を買うことが出来るのはもちろん、好みに合わせた焙煎をしてくれます!

苦味や酸味等の好みをオーナーに伝えると、様々なコーヒー豆の中から自分好みのブレンドをしてくださいます。まずはそのコーヒーを自宅で味わい、次回以降は、前回購入した豆を基準に焙煎具合や豆を変更し、それを繰り返すことで自分に一番合うコーヒー豆を見つけることができる!ということです。チェーン店では焙煎具合は選べないので、ぜひこちらで試していただければと思います!

オリジナルブレンドのコーヒー豆や、ストレート、シングルオリジンのコーヒー豆もありますので、好みのものを見つけるのもいいですね。

また、1杯ずつドリップできるタイプのコーヒーもありますので、色々な種類を試してみたい方にはおすすめです!こちらのドリップバッグは、パッケージをオリジナル印刷することができるので、結婚式のプチギフトやちょっとしたプレゼントにも◎

コーヒーはテイクアウトもできます!その場ですぐ飲めますよ。

今回「ホンジュラス ウーマンハンズ」という豆を使ったドリップコーヒーをいただきました。こちらの豆は栽培から収穫まで女性の手だけで行っている珍しい豆。酸味、苦味は少なくてとても飲みすく、女性ならではのきめ細かいコーヒー感が伝わってきました。貴重な豆のため、限定販売品です!

コーヒー豆だけではなく、コーヒーを美味しく淹れるための道具やコーヒーに相性抜群なビスケットやクッキーなどの食料品、紅茶なども販売しています!自分好みの美味しいコーヒーを求めに、是非足を運んでみてくださいね!

〒231-0825
神奈川県横浜市中区本牧間門25−11
JR「根岸駅」よりバス「東福院前」下車、徒歩1分
045-621-6902
10:00〜20:00
水曜、第3火曜定休
なし
http://honmokucoffee.blog.fc2.com/
https://www.instagram.com/master.ssk/?hl=ja

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