小田原を散策していると…『小田原フラワーガーデン』と『諏訪の原公園』の近くに素敵なカフェを発見しました！その名も『お寺カフェ 瑞鳥庵（ずいちょうあん）』

体に優しいお料理と、「幸せの青い鳥」がモチーフのお店で、
テーマカラーである「青色」のカフェメニューが特徴的です。

店長の長谷川さんに店名の由来についてお伺いしたところ、長谷川さんの実家がお店の隣にあるお寺であることと、浄土宗の開祖法然上人が開宗を決めたきっかけになる出来事に由来して「瑞鳥(＝吉兆の際に現れる鳥)庵」としたそうです。
ランチョンマットにはかわいいイラストで「無財の七施」が描かれていました！

長谷川さんのおすすめメニューは「精進ごはんプレート」と「青いチーズケーキ」

「精進ごはんプレート」は薬膳の身士不二という考えを取り入れ、地元で採れる野菜や、薬膳食材、ハーブをふんだんに使った枝豆豆腐や生麩のオリーブオイルソテーなどの前菜と、高野豆腐のハーブ唐揚げやこんにゃくステーキを主菜にした二膳スタイルでご提供。”動物性食品を使っていない”のでお野菜好きの方におすすめ。

「青いチーズケーキ」は、クリームチーズとさわやかなヨーグルト風味のレアチーズケーキです。ブルーの色は藻の一種であるスピルリナ由来の”天然色素”を使用。クリーミーでふわふわ食感の軽いチーズケーキです。

あいにくお昼を済ませてしまっていたので、今回は「青いチーズケーキ」をいただきました。

運ばれてきたケーキは、思った以上に鮮やかなブルーで驚きましたが、ひと口食べてみると、チーズが濃厚でとても美味しい！！
透き通ったブルーは写真映えするだけではない、大満足な一品でした。

合わせて頂いた「抹茶プリン」もチーズケーキに負けずに濃厚！！抹茶好きにはぜひ食べて頂きたい絶品プリンでした。

店内は装飾品にもこだわりが感じられるとても素敵な雰囲気

「前職でハーブ・アロマテラピー商品を扱う『生活の木』のマーケティング本部で商品開発や店舗開発、イベント企画やコンサルなどをしていて、色々な店舗のデザインなどしているうちに、”私だったらこうしたい！”という思いが強くなりこのお店をオープンしました。」と長谷川さん。

なるほど！だからハーブ・アロマ商品などがたくさん並んでいたのですね！
効能などの説明をしてもらいながら少し試させていただきました。味覚だけでなく、香りでも癒され、お腹も心も大満足です。

それに、とても明るく気さくな店長の長谷川さん。お店のコンセプト通り「元気になれる」場所でした。