小田急線相模大野駅からバスで10分ほどの閑静な住宅街。この一帯は養鶏場や卵の直売所が点在することから、通称『たまご街道』とも呼ばれているエリアです。
地域にそっと溶け込むように佇む『ハナカフェ』は、コンクリート調の外観に、やわらかな色合いのタイルと大きなガラス扉。テラス席のまわりには植物がさりげなく並び、店名の書かれた黄色い旗が目印です。

ゆったりとした時間が流れる店内

優しい笑顔のオーナーさんが迎えてくれる店内は、グレーと白を基調としたシンプルでモダンな空間。すっきりとした中にも、木の質感がほどよく取り入れられ、どこかぬくもりを感じられる心地よい雰囲気が広がっています。 大きなガラス扉からはやわらかな光が差し込み、ゆったりとした音楽が流れる店内には、穏やかな時間が流れています。ゆとりのある席配置のため、一人で静かに過ごすのはもちろん、誰かと会話を楽しむひとときにもぴったり。つい時間を忘れてくつろいでしまいました♪

“花井さんちのカフェ”から生まれる憩いの時間

お店を一人で切り盛りするオーナーさんは、長年薬剤師として勤めながら「いつかカフェのようなことをやれたらいいな…」という淡い想いを胸に持ち続けていました。転機となったのは、ご実家で設計事務所をされていたお父様の引退により空きスペースが生まれたこと、そしてお子さまたちが自立して自分の時間が持てるようになったこと。「今しかない！ここでやらなかったら一生機会がない！」と決意し、2024年1月にハナカフェをオープンしました。現在も週に数日は薬剤師として勤務を続けており、二足の草鞋を履く多彩なオーナーさんです。
店名の『ハナカフェ』は、オーナーさんのご実家の姓である「花井」に由来します。“花井さんのお店”としてご近所の方にも親しみやすいようにと名付けたそうです。
「どなたでも気軽に来れて、ここに来ると気持ちがよかったり、楽しかったり…。高齢の方にも食べやすいお料理を提供し、居心地の良い場所でありたい」という想いを原動力に、お料理からスイーツまで日々試行錯誤を重ね、ワンオペレーションながらすべて手作りで提供されています。
カフェの営業日以外にはレンタルスペースとして開放し、ワークショップやイベントも多数開催。地域の方が気軽に集まって楽しめる、コミュニティにもなっています♪

写真はオーナーさんのお母様お手製のステンドグラスのランプ！とっても素敵です♪ さらにお店のキャラクターデザインはご兄弟が手がけ、空間の設計は高校の同級生、店内の雑貨コーナーには同級生の作品が並び…ハナカフェはたくさんの人とのつながりに支えられているお店だと感じました！

やさしさやこだわりが丁寧に込められた「デリプレート」

居心地の良い空間づくりと同じようにオーナーさんのやさしさやこだわりが丁寧に込められた料理をご紹介しましょう！
どれもほっとするような味わいのものばかり。看板メニューのデリプレートは、常時5～6種類用意されたデリから好みの3種類を選択できるスタイルです。すべてのプレートにグリーンサラダ、日替わりスープ、そして「パン」または「もち麦五穀米」がセットになっています。

デリプレート① （ミートローフ＋ポークビーンズ＋卵とポテトのサラダ／溶岩窯焼きパン）
しっかりとしたお肉感がありながらハンバーグよりも軽やかな味わいのミートローフは、デミグラスソースとの相性抜群◎ ポークビーンズはトマトのやさしい甘みで煮込まれたほろほろのすね肉と大豆のうまみが詰まっていて、パンに乗せて食べるのもおすすめです。
卵とポテトのサラダは、大きめカットのゆで卵とクリーミーなポテトにきゅうりを加えた素朴で懐かしい味わいでした。
ころんとしたフォルムが可愛らしい小ぶりの溶岩窯焼きパンは、ほんのり甘みがあるのでどのお料理とも調和し、美味しくまとめてくれます。

デリプレート② （さつまいもとツナのグラタン＋フルーツ入りキャロットラペ＋オープンオムレツ／もち米五穀ご飯）
グラタンに入ったさつまいもは、まるで栗のように甘くてほくほく。全体のバランスがとても良い一品です。 季節によって果物が変わるキャロットラペには、取材時には柿が使われており、ビネガーの酸味と粒マスタードが爽やかなアクセントを添えていました。
オープンオムレツは、じゃがいも、きのこ、ピーマンといった具材が豊富に入っており、自家製のソースが味を引き締めます。
セットにできるもち麦五穀米は、もちもち感を抑えた軽い食感で、体に負担の少ない食べやすさが魅力です。

あたたかな空間と、やさしい味わいのお料理に包まれて、ほっと心がほどけるひとときを過ごすことができました。
ぜひ一度、ハナカフェを訪れてみてはいかがでしょうか♪