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〈 横浜 〉

横浜中華街の老舗、本格四川料理店『重慶飯店 本館』

1959年に横浜中華街で創業した『重慶飯店』。皆さまご存知、老舗の本格四川料理店です。
60周年を記念して創業の地に旗艦店として生まれ変わった『重慶飯店 本館・横濱賓館』へお邪魔しました!

2018年10月10日にグランドオープンしたこちらの本館は、中国絵画やアンティークに囲まれた地上7階建てのレストラン。世界的に有名な香港のデザイナー“アラン・チャン”が手がけた重厚感漂う外観で、1階にショップ、2階は54席のゆったりとしたダイニングフロア、3階は9部屋ある個室フロア、4階が調理場、5階は60席まで収容可能なバンケットルームです。


1階 ショップ

『横濱賓館』と呼ばれる6階・7階は、10~20名の個室フロアと高級感漂う貴賓室となっています。


7階 貴賓室

全ての階、それぞれがとても素敵です…!
各部屋には創業者のコレクション、張大千の絵画を展示。横浜中華街のランドマークです。

今回は、おすすめメニューを3階の個室でいただきました!(こちらの個室では火鍋をいただくこともできますよ♪)
まず、平日限定のランチは、週替わりメニューです。


※写真は一例です。

8種類のメイン料理から1品を選び、ライス、副菜、スープ、デザートが付くお得なランチ。スープも週替わりです。取材に伺った週は「コーンとトマトのとろみスープ」でした♪ 週替わりのメニューを目当てに、毎週ご来店されるお客様もいらっしゃるそうですよ。何種類かオーダーしてみんなで取り分ければ、ちょっとしたコース料理気分も味わえますね。
今回は、「海老とブロッコリーの香り炒めランチ」をいただきました。

大きめでプリップリの海老がたくさん!食べごたえがあります。ゴロッとした甘みのあるブロッコリー、キノコや人参も入っていて具沢山。やさしい味わいで、さらっといただけました!

デザートは、「杏仁プリンのブルーベリーソースとクッキー」。口の中もサッパリで後味すっきりです♪ (デザートは季節ごとに変わります)

重慶飯店の看板メニュー「正宗麻婆豆腐」
“正宗”とは中国語で“本場”や“本格的な”を意味するそうです。一口含むと、花山椒の香りが口いっぱいに広がります!しびれる辛さもありますが、辛い中にも旨味があり、辛いものが得意ではない方でもご飯と一緒なら食べられそうです!本場四川の麻婆豆腐、おすすめです♪

そして今、暑いこの時期ぴったりの、夏の涼麵(リャンメン)フェア開催中です!(フェア期間は、6/13~9/30)
四川料理を代表する名菜をアレンジした逸品や、人気の「白担担麺」をアレンジしたメニュー、豪華な食材を盛り込んだメニューなど5種類の夏におススメの冷たい麺です。
今回はその中から3種類をご紹介いただきました♪

「豚肉のニンニク辛子まぜそば」
四川名菜の雲白肉(ウンパイロウ)を涼麵スタイルにアレンジ。よく混ぜていただきましょう!ニンニクの風味と辛子ソースは相性抜群。夏に食べたい、ほどよい辛さの涼麵です。

「白タンタン涼麺」
白ゴマがとてもクリーミー。こちらは大人気の「白担担麺」を涼麵にしたものです。ほどよい酸味と辛味もありますが、クリーミーで優しい味。パクチーが良いアクセントになっています!

「よだれ鶏涼麺」
人気の前菜「口水鶏」を涼麵スタイルにアレンジ。甘味と辛味の調和された一品です。大きめのスライストマトがたくさん盛り付けられていて、サッパリ感を増してくれます。

今回はランチメニューを中心にいただきましたが、グランドメニューもとても種類が豊富!目移りしてしまうほどです。あらかじめの相談が必要となりますが、辛さの調節など、オーダーメイドの料理もご用意いただけるので、香辛料や辛味が苦手な方も、ぜひご相談してみてくださいね。新しい発見があるかも♪

ローズホテル横浜の1階にも『重慶飯店 新館』があります。
同じお店ではあるのですが、ランチに関しては各々の料理長がメニューを考案しているため、ランチメニューは異なります!(グランドメニューは同じです)それぞれの楽しみ方が出来る『重慶飯店』。また違ったランチを楽しみに足を運ぶのもいいですね!

〒231-0023
神奈川県横浜市中区山下町164
みなとみらい線「元町・中華街駅」2番出口より徒歩約3分
JR「石川町」中華街口(北口)より徒歩約8分
045-641-8288
月〜木/11:30~15:00 (L.O.14:00)、17:00~21:00 (L.O.20:00) 
金/11:30~15:00 (L.O.14:00)、17:00~22:00 (L.O.21:00)
土/11:30〜22:00 (L.O.21:00)
日・祝日/11:30〜21:00 (L.O.20:00) 
あり(「ローズホテル横浜地下駐車場」および「中華街パーキング」にて割引サービス有)
https://www.jukeihanten.com/honkan/

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